丰富的自然资源

新鲜的空气,纯净的水,栎树的蜜露加上蜜蜂的辛勤劳作,龙达出产的森林蜂蜜甘甜可口。这种蜂蜜呈深栗子色,口味浓郁,带有植物的清香。

秋天来临,Genal和Yunquera山谷中的栗子树开始穿上锦衣。山中的树叶有的金黄,有的橘红,美不胜收。山中的刺猬也到了繁殖的季节。这正是点上蜡烛烤栗子的好时节。

龙达湿润的森林中还蕴藏了上天赐予的美味——野生山菌。当地出产的蘑菇种类多样,为食客的味蕾提供了极致的享受。

除此之外,龙达还出产包括新鲜有机蔬菜,谷物,芦笋,蜗牛,山珍野味等各种自然产品。丰富的食材造就了龙达历史悠久的饮食传统。

 

来自大山的色彩

每一块土地的作物都跟其地理特性有关,这其中就包括了其海拔高度,土壤成分,气候特征等等。这些因素为当地的产品提供了自己独特的特性。因此,龙达山脉出产的橄榄成熟度适中,以此为原料出产的特技初榨橄榄油正是当地的精华所在。Cuevas del Becerro, Atajate, Jubrique, El Burgo y Yunquera都是当地有名的橄榄油出产重镇。龙达地区出产的特技初榨橄榄油对健康极为有益,是不可多得的保健佳品。 

 

传统食品

龙达出产的传统猪肉制品均由精心挑选出的当地野猪肉制成。野猪生存环境优越,天然的橡树提供了自然而有营养的橡子,成为了野猪的饲料。适宜的气候特点让野猪有了足够的成长周期。由此制成的伊比利亚猪肉产品,如腊肠,腊里脊,伊比利亚火腿......成为了当地不可多得的美味。

 

满足你对甜品的喜爱

精湛的工艺,对甜品的热爱加上对选材的苛刻,龙达的甜品产业远近闻名。由当地出产的蜂蜜、面粉、甜酒等食材制成的各种甜品历史悠久。制作工艺均由祖辈起代代相传。

El Burgo, Ronda, Arriate, Atajate等村庄每天都会生产新鲜烤制的各式点心,满足食客的需求。为了防止过多甜食带来的消化不良,当地人经常伴以茴香酒和白兰地。

龙达,美味凝聚在历史传承中。

放慢脚步,品尝龙达美味。